Alerte! Éliminer les aliments ultra-transformés pour une meilleure santé intestinale et mentale

De nombreuses études confirment que la consommation d'aliments ultra-transformés (AUT) endommage notre microbiome intestinal et, par conséquent, notre santé physique et mentale.

Comme discuté dans des blogs précédents, notre microbiome intestinal est constitué de milliards de bactéries : certaines sont bénéfiques, d'autres sont pathogènes. Elles cohabitent ensemble et, à condition qu'elles soient en équilibre, contribuent à notre santé. Une augmentation du nombre de bactéries pathogènes entraîne une inflammation, à l'origine de nombreuses maladies telles que les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI), le diabète ou des problèmes de santé mentale. Les AUT sont connus pour provoquer une inflammation tandis que les aliments végétaux et les poissons sont connus pour avoir des propriétés anti-inflammatoires.

Pourquoi les AUT sont-ils mauvais pour nous ?

Les AUT ont des taux élevés en sel, sucre, huiles végétales ajoutées et en mauvaises graisses. Ils sont produits par des procédés qui dénaturent les qualités originales des ingrédients et augmentent leurs niveaux de toxicité. Ils sont riches en arômes artificiels, conservateurs et additifs pour améliorer leur couleur, leur goût et leur texture. Ils sont généralement élevés en calories et pauvres sur le plan nutritionnel. Leurs emballages sont souvent également pourvus d’autres contaminants tels que les phtalates, les bisphénols et les microplastiques qui peuvent s'infiltrer dans les aliments avec le temps. Étant considérés "pratiques", leur consommation a considérablement augmenté au fil des ans et, en nourrissant nos pauvres bactéries intestinales, les AUT sont liées à une augmentation de l'obésité, du diabète, des maladies cardiovasculaires, des MICI, de l'hypertension, des déséquilibres hormonaux et de nombreuses autres maladies chroniques.

En modifiant l'équilibre de notre microbiote intestinal, les AUT ont également un impact direct sur notre santé mentale grâce à la connexion entre l'intestin et le cerveau. Cela peut entraîner des migraines, des sautes d’humeur, de l’excitabilité, de l’anxiété, des troubles du sommeil, de la dépression, de la fatigue…

Quels produits sont considérés AUT?

• Frites
• Chips
• Gâteaux et biscuits
• Glaces
• Plats préparés
• Pizza
• Bonbons
• Boissons sucrées
• Pain blanc
• Friture
• Soda
• Boissons énergisantes

Dans le monde d'aujourd'hui, il est difficile de les éviter complètement mais en règle générale, lorsqu'un produit que vous achetez contient une longue liste d'ingrédients, dont la plupart sont méconnaissables (souvent avec des chiffres), méfiez-vous. Ne les consommez qu'occasionnellement et optez plutôt pour des légumes et des fruits frais, des graisses et des protéines saines ainsi que des légumineuses, des fruits à coques et des graines. Mangeons de vrais aliments, riches en nutriments : les AUT ne le sont pas!

Comment éviter les AUT?

• Débarrassez vos placards, votre réfrigérateur et congélateur de tous les AUT
• Lorsque vous êtes au supermarché, n'allez pas dans les allées qui en vendent – évitez ainsi la tentation!
• Choisissez des ingrédients frais qui vous fourniront tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin

Avez-vous réussi à réduire avec succès votre consommation d'AUT récemment? Qu'avez-vous trouvé difficile? Qu'est-ce qui a fonctionné pour vous?  Partagez avec nous afin que nous puissions tous bénéficier des connaissances de chacun 🙂 Et si vous avez trouvé cet article intéressant, n'hésitez pas à le partager ou à le commenter.

👉 De plus, si vous souhaitez plus de conseils concernant votre alimentation et votre hygiène de vie, ou si vous souffrez de symptômes mentionnés dans cet article, n'hésitez pas à me contacter au 07788 444 199 ou https://biovitalnutrition.com/contact/