Le Saint George Coffee: Un Morceau de France au Cœur de Londres - L'Art de la Boulangerie Française Récompensé
Niché au 126 King's Road, SW3 4TR, Londres, Le Saint George Coffee est une pépite de la gastronomie française, récompensée le 13 mars 2023 par le prestigieux titre de la meilleure baguette de tradition française au Royaume-Uni. Ce joyau, ouvert depuis le 18 mai 2022, est la création d'un collectif soudé composé d'un investisseur passionné de chose simple et bien faite, d'un chef boulanger Loïc Deuff et de ses équipes et de Katell Marzin, responsable des magasins.
Un Engagegment Pour la Qualité
Le Saint George Coffee se distingue par son engagement envers l'excellence et l'authenticité, proposant des produits réalisés avec des ingrédients bio de première qualité. Les baguettes et croissants, symboles de la boulangerie française, sont les stars de cet établissement et incarnent l'essence de la simplicité et de la perfection.
Une Réussite Culinaire
Suite à son succès au concours, la boulangerie a vu ses ventes tripler, soulignant l'engouement pour ses délices authentiques. Le savoir-faire de Loïc Deuff et son équipe dédiée a permis à la boulangerie de fournir non seulement des particuliers mais aussi des grands hôtels et des restaurants renommés.
Une Équipe Passionnée et Formée
Au cœur du succès du Saint George Coffee se trouve une équipe dévouée et passionnée, dirigée non seulement par le chef boulanger Loïc Deuff, mais également par Katell Marzin. Katell est un pilier essentiel de l'établissement depuis la création, travaillant avec une intensité et un dévouement sans failles. Sa présence souriante et dynamique est cruciale pour l’établissement, permettant non seulement de créer la meilleure baguette du Royaume-Uni, mais aussi d’assurer des points de vente florissant.
Plus qu'une Boulangerie
Au-delà des baguettes et des croissants, la boulangerie propose également des Kouign-amann, appris par Loïc Deuff à Douarnenez. Le magasin vend également des huiles d’olive primées médaille d’or de San Bartolomeo et des produits de la marque Brandy Melville, élargissant ainsi son offre.
En quête de nouveaux talents
Face à une demande grandissante, Le Saint George Coffee est actuellement à la recherche de serveurs en full time, reflétant l'expansion et le dynamisme de la boulangerie.
Le Saint George Coffee est une véritable représentation de l'art de la boulangerie française au cœur de Londres, offrant une expérience culinaire inégalée et authentique. Les Londoniens et les touristes peuvent savourer un morceau de la France en visitant cet établissement unique et en découvrant l'étendue de la passion et de l'expertise de Loïc Deuff et de son équipe.
La renommée du Saint George Coffee transcende les frontières, prouvant que la tradition et la qualité françaises peuvent trouver un écho et un amour profond sur les terres britanniques, et faisant du 126 King's Road une destination incontournable pour tous les amateurs de la véritable boulangerie française.