Rencontrez Dorothée Dray, Votre Nutritionniste Diplômée

Depuis son arrivée à Londres, Dorothée Dray s'est imposée comme une référence en matière de nutrition pour la communauté francophone. Avec un parcours débuté dans une clinique parisienne où elle a développé une expertise solide dans la gestion du surpoids et des troubles alimentaires chez les jeunes adultes, cette nutritionniste enregistrée auprès du HCPC (Health and Care Professions Council) propose aujourd'hui une approche globale de la nutrition.

"Mon objectif n'est pas de prescrire un régime standard, mais de créer un programme nutritionnel sur mesure qui tient compte du mode de vie, des conditions médicales, des carences, de l'activité physique et du comportement alimentaire de chaque personne", explique-t-elle.
Cette approche personnalisée se traduit par des consultations interactives visant à prévenir "l'effet yo-yo", souvent préjudiciable à une perte de poids durable. "Je souhaite aider mes clients à adopter un mode de vie plus sain sur le long terme, pas simplement à perdre du poids rapidement", précise-t-elle.

Une expertise diversifiée

La pratique de Dorothée s'articule autour de trois axes principaux : la nutrition pour adultes, la nutrition pour enfants et adolescents, et les services professionnels.

• Pour les adultes, elle propose des programmes de gestion du poids scientifiquement éprouvés, un soutien nutritionnel pour les conditions chroniques (diabète, SOPK, SCI), des plans de repas hebdomadaires inspirés de la cuisine méditerranéenne et française, ainsi qu'un coaching axé sur la réduction du stress et l'alimentation consciente.
• Les familles peuvent bénéficier de ses techniques d'exploration alimentaire positive pour les mangeurs difficiles, de plans de repas adaptés pour l'école et les activités sportives, d'ateliers interactifs sur la lecture des étiquettes et les bases de la cuisine, et d'un coaching parental pour créer un environnement de repas sain et serein.
• Côté services professionnels, Dorothée collabore avec des entreprises pour des ateliers sur la préparation des repas et la gestion du stress alimentaire, avec des cliniciens pour des conférences ou des références pour les soins pédiatriques, et offre ses services de chroniqueuse pour des blogs sur la parentalité, la santé ou la cuisine française.

Accessibilité et flexibilité

Pour répondre aux besoins des expatriés et des familles occupées, Dorothée a adopté un modèle de consultation flexible, proposant des rendez-vous par vidéo pour une flexibilité maximale, des consultations en personne sur demande, et des programmes en anglais comme en français.
"La nutrition ne devrait pas être une source de stress supplémentaire dans votre vie. Mon approche est réaliste et adaptée à votre quotidien", conclut-elle.