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Bakers' Day : la première édition célèbre le pain français à la Résidence de France
Lundi 11 mai 2026, à la veille de la Saint-Honoré — patron des boulangers et pâtissiers — la Résidence de France à Kensington Palace Gardens a accueilli la toute première édition du Bakers' Day.
Une idée née entre deux pâtés en croûte
L'événement est l'aboutissement d'une conversation entre Chef Gilles Quillot, chef de la Résidence de France, et Richard Bertinet, figure emblématique de la boulangerie française au Royaume-Uni installé depuis quarante ans à Bath. Tous deux jurés du championnat britannique de pâté en croûte l'année dernière, ils s'étaient lancé une question simple : « Et si on célébrait la Saint-Honoré à Londres ? »
De cette graine semée — pour reprendre la métaphore du boulanger — est née une journée orchestrée conjointement par la Résidence et Business France, sous la houlette de Pauline Gauthier, responsable food & drink à Business France.
Dix-huit exposants français au cœur de la Résidence
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