Championnat du Monde de Pâté-Croûte 2025 : Le Royaume-Uni prépare sa sélection au Savoy Hotel

Londres s'apprête à vivre une nouvelle célébration de la "Haute Charcuterie" avec le retour de la sélection britannique du Championnat du Monde de Pâté-Croûte. Cette compétition d'exception, qui gagne en prestige chaque année, se déroulera le 13 octobre 2025 dans le cadre somptueux du Savoy Hotel à Londres. L'événement promet une expérience gastronomique incomparable pour les participants comme pour les spectateurs privilégiés.

Un processus rigoureux sur huit mois

La route vers la finale britannique s'annonce exigeante pour les chefs candidats, avec un parcours structuré en plusieurs étapes clés :

• De février à avril 2025 : Phase de présélection sur dossier
• De mai à juillet 2025 : Sessions de coaching intensives à Londres sous la direction du Chef Frédéric le Guen-Geffroy, Champion du Monde 2023 de Pâté-Croûte
• D'août à septembre 2025 : Finalisation et soumission des dossiers de candidature officiels
• 13 octobre 2025 : Compétition britannique au Savoy Hôtel de Londres
• 1er Décembre 2025 : Finale mondiale à Lyon, France, pour le lauréat britannique

Les organisateurs soulignent que les recettes, designs et décorations présentés lors de la finale britannique devront rester identiques pour la finale mondiale, imposant ainsi aux candidats une rigueur et une vision à long terme.

Une soirée d'exception pour les gourmets

L'événement ne se limite pas à la seule compétition entre chefs. Comme pour l'édition précédente, 70 places sont mises en vente pour permettre aux amateurs de gastronomie de participer à cette soirée d'exception. Ces convives auront le privilège de vivre une expérience gastronomique complète.

Un programme alléchant
La soirée comprendra plusieurs temps forts :

• Une élégante réception au champagne en ouverture de soirée
• La dégustation des pâtés-croûte des candidats pendant la compétition
• Un dîner gastronomique servi au prestigieux Savoy Hotel
• Une sélection de vins raffiné inclus tout au long du repas
• La cérémonie de remise des prix clôturant l'événement, où les convives pourront découvrir qui représentera le Royaume-Uni et l'Irlande à la finale mondiale

Les participants pourront également voter pour leur création préférée et contribuer ainsi à l'attribution du prix du public.
Les billets pour cet événement exclusif sont disponibles sur le site "UK & Ireland finals 2025" au prix de £280 par personne, ou £2500 pour une table de 10 convives. Les organisateurs proposent également un tarif "Early Bird" jusqu'au 13 juin, à £220 par personne ou £2100 pour une table complète.

Un partenariat de prestige

Cette édition 2025 est rendue possible grâce au soutien de partenaires d'exception. CLASSIC FINE FOODS figure comme partenaire principal de l'événement, accompagné de sponsors prestigieux : M. CHAPOUTIER, HENNESSY, MATFER BOURGEAT, GOURMET CLASSIC, SAVOY et des médias FRANÇAIS À LONDRES et CHEF PUBLISHING.

La présence de ces partenaires témoigne de l'importance croissante de cet événement dans le paysage gastronomique britannique et de sa reconnaissance internationale.

Un jury d'exception

Comme pour les éditions précédentes, un jury composé de figures emblématiques de la gastronomie aura la lourde tâche d'évaluer les créations des candidats. Les noms des membres du jury de cette édition 2025 seront dévoilés dans les mois à venir, mais on peut s'attendre à retrouver des chefs étoilés, des critiques culinaires réputés et des spécialistes reconnus de la charcuterie fine.

Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer l'excellence de la charcuterie traditionnelle dans un cadre d'exception. Les places étant limitées, il est recommandé de réserver rapidement pour assister à cet événement qui promet d'être l'un des temps forts gastronomiques de l'année 2025 à Londres.