Mini quiches apéro ultra faciles

Pour un apéro dinatoire ou un pique-nique ou juste pour se faire plaisir quand on veut dans l'année !

2 œufs, 3 cuillères à soupe de crème fraiche (allégée si vous préférez), 3 cuillères à soupe de lait, 1 rouleau de pâte feuilletée, du comté râpé, 2 cuillères à soupe de parmesan, ciboulette, estragon, petits dés de jambon.

Préchauffer le four à 180C.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le comté rapé, le parmesan, le lait, la crème fraiche, les herbes, les petits dés de jambon.

Etaler la pâte feuilletée. Utiliser un petit emporte-pièce rond pour obtenir 4 mini disques de pâte. Placer les disques de pâte dans un moule en silicone (moule à muffins par exemple). Y verser la pâte.

Enfourner 12/15 minutes ou davantage selon la puissance de votre four.

Passez un bel été !

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