Un petit goût de Bretagne avec ce far breton à la fleur de sel

Recette simple et rapide à faire, qui plaira à tous !

Pour 6 personnes : 4 oeufs, 110g de farine, 100g de sucre, 6g de levure, 75 cl de lait entier, 1 gousse de vanille, 4g de fleur de sel.

Préchauffer le four à 190C.

Faire tiédir le lait avec les grains de vanille, la fleur de sel, et aussi la gousse vidée de ses grains pour encore plus de goût.

Dans un autre saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la farine, et la levure.

Verser dessus le lait tiède avec une passoire (retirer bien sûr  la gousse de vanille )

Beurrer un moule rond à bords hauts, y percer la pâte et enfourner 35 min à 190C, puis encore 15/20 minutes à 180C.

Régalez vous !

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