À vos agendas : Le Pâté-Croûte s'invite au Savoy Hotel pour une soirée de Haute Charcuterie

Londres, préparez-vous à une soirée gourmande des plus raffinées. Le lundi 14 octobre 2024, le prestigieux Savoy Hotel accueillera la deuxième édition des sélections britanniques du concours de Pâté-Croûte. Organisée par Classic Fine Foods, cette compétition promet d'être un véritable festin pour les sens.

Une soirée exclusive pour les fins gourmets

Cet événement exceptionnel n'est plus réservé aux seuls gourmets français. Grâce à son succès croissant à travers le monde, le concours s'ouvre à un public international avec des qualifications en Asie, Amérique, Polynésie, Scandinavie et Europe.

Les amateurs de gastronomie et les experts en charcuterie pourront non seulement assister à la compétition, mais également participer en votant pour leur création préférée. Ne manquez pas cette opportunité unique de faire partie du jury public ! Achetez vos billets maintenant et préparez-vous à une expérience culinaire inoubliable.

Un programme alléchant

La soirée promet d'être mémorable, avec un programme soigneusement élaboré :

• Réception au champagne G.H Mumm Cordon Rouge et canapés dans l'élégance du Savoy.
• Dégustation des Pâté-Croûte des candidats en lice, avec la possibilité de voter pour élire le grand gagnant du Prix Auguste Escoffier.
  
• Un dîner assis en trois services avec vins inclus :
  • Entrée : Dégustation des tranches de pâté-croûte des candidats
  • Plat principal : Une création exclusive du Savoy
  • Dessert : Une création spectaculaire de l'équipe officielle UK de la prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025, servie avec un exceptionnel Cognac Hennessy Paradis
• Cérémonie de remise des prix

Les vins servis pendant le repas seront sélectionnés par M. Chapoutier, promettant des accords mets-vins raffinés.
Envie de vivre cette expérience gastronomique exceptionnelle ? Réservez votre place dès maintenant et préparez-vous à une soirée inoubliable !

Les candidats en lice

Cette année, dix talentueux chefs s'affronteront pour le titre :

Mr Eddy SLEIMAN - Ed Baker
Mr Pascal EVEN - Gazette Brasserie
Mr John BARBER - Auberge du Lac, Brocket Hall
Mr Josh WHITEHEAD - Kino
Mr Gerald QUADROS - The Savoy
Mr David DUVERGER - Gordon Ramsay Academy/Foodles
Ms Daniela PRELA - The Ritz London
Ms Wu I LIN - Pophams
Mr Matt HILL - The Savoy Grill
Mr Charlie CROTE - The Midland Grand Dining Room

Un jury d'exception

Le concours de 2024 réunira un jury prestigieux, présidé par John Williams, MBE. Parmi les membres du jury, on retrouvera :

Fay MASCHLER, MBE
Michel ROUX Jr
Emily ROUX
Jeremy KING
Jonny LAKE
Isa BAL
Adjoke BAKARE
Calum FRANKLIN
Benoit BLIN, MCA
Cherish FINDEN
Gilles QUILLOT
Robert WALTON, MBE
Franck ARNOLD
Sally ABE
Tom KITCHIN
Arnaud STEVENS
Nokx MAJOZI
Gilles DEMANGE
George JEPHSON - gagnant de la finale UK 2023

Ce panel d'experts aura la tâche délicate de désigner le meilleur Pâté-Croûte, une mission de haute importance qui nécessite un palais affûté et une expertise incontestable.

Vous aussi, devenez membre du jury public et participez à l'élection du Prix Auguste Escoffier !

La première sélection britannique, organisée le 28 septembre 2023 à la Résidence de l'Ambassadeur de France à Londres, a été un véritable succès. Huit candidats ont rivalisé de créativité et de savoir-faire pour tenter de représenter le Royaume Uni au Championnat du Monde de Pâté-Croûte. Parmi eux, George Jephson, chef propriétaire de Meat Fish Cheese London, a su se démarquer et remporter le titre tant convoité.

Ne manquez pas cette opportunité unique d'assister à un événement gastronomique d'exception, organisé avec passion par Classic Fine Foods. Venez déguster les créations remarquables des meilleurs artisans du pâté-croûte dans un cadre prestigieux.
Réservez dès maintenant vos billets pour cette soirée mémorable au Savoy Hotel, où tradition et innovation se rencontreront pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

God save the King et le Pâté-Croûte !