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Recette - Petits sables de Pâques
Découvrez la recette simple et délicieuse de biscuits à l'orange, parfaits pour Pâques. Avec seulement quelques ingrédients, dont de la farine, du sucre, du beurre doux, un œuf, un jaune d'œuf et de l'extrait d'orange, vous obtiendrez une pâte lisse à façonner avec vos emporte-pièces festifs
- 1 œuf + 1 jaune d'œuf
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 120 g de beurre doux et pommade
- 1 cuillère à soupe d'extrait d'orange
Dans un grand bol, ajouter la farine, le sucre et mélanger avec vos mains.
Casser un œuf, ajouter le beurre pommade non salé et l'extrait d'orange.
Commencez à mélanger avec la cuillère, puis utilisez vos doigts. Vous devez obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Aplatissez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (2 cm d'épaisseur). Utilisez vos emporte-pièces de Pâques pour façonner vos biscuits.
Sur une plaque de cuisson, mettez du papier sulfurisé et disposez vos biscuits.
Dans un petit bol, cassez l'œuf et séparez le jaune du blanc. Fouettez le jaune d'œuf jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. À l'aide d'un pinceau, étaler le jaune d'œuf sur les biscuits pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
Cuire ensuite au four préchauffé à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.
Plus d'informations : www.encuisinecookingschool.com
